公司研發(fā)紅棗酒生產(chǎn)線(xiàn)設備是依托現代發(fā)酵工藝原理，采用優(yōu)質(zhì)當地金絲小棗作為原料，經(jīng)過(guò)分選、清洗、浸泡蒸煮、去核去皮打漿、控溫發(fā)酵、蒸餾、冷凍、過(guò)濾、殺菌、灌裝。全程全部采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)制造而成。整條生產(chǎn)線(xiàn)集容器設計、精準自動(dòng)化控制、保證發(fā)酵工藝科學(xué)合理。
| 品牌 | 均安 | 種類(lèi) | 果酒設備 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 發(fā)酵 |
紅棗酒生產(chǎn)線(xiàn)設備概述
一、功能介紹：
公司研發(fā)紅棗酒生產(chǎn)線(xiàn)設備是依托現代發(fā)酵工藝原理，采用優(yōu)質(zhì)當地金絲小棗作為原料，經(jīng)過(guò)分選、清洗、浸泡蒸 煮、去核去皮打漿、控溫發(fā)酵、蒸餾、冷凍、過(guò)濾、殺菌、灌裝。全程全部采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)制造而成。整條生產(chǎn) 線(xiàn)集容器設計、精準自動(dòng)化控制、保證發(fā)酵工藝科學(xué)合理。
二、紅棗酒生產(chǎn)線(xiàn)設備系統構成：
1、前處理設備
配置分選機、清洗機、蒸煮罐、去核打漿機、集汁槽和衛生級泵；
2.控溫發(fā)酵、儲酒設備
配置控溫發(fā)酵罐、儲罐、酶解罐和冷凍罐等；
3、制冷設備
配置工業(yè)冷水機組、冷媒罐和冰水泵及配套冰水管路；
4、蒸餾設備
配置果渣蒸餾機組和白蘭地壺式蒸餾器以及配套蒸汽鍋爐；
5、過(guò)濾系統
配置過(guò)濾機組，例硅藻土過(guò)濾機和膜過(guò)濾機或者錯流膜過(guò)濾機；
6、殺菌機設備
配置超高溫瞬時(shí)滅菌機；
7、包裝設備
配置洗瓶機和灌裝機、打塞機、膠帽熱縮機、噴碼機、貼標機、操作平臺等；
棗作為滋補食材，通過(guò)科學(xué)發(fā)酵工藝釀造或者蒸餾取得紅棗酒，營(yíng)養價(jià)值很高，我公司生產(chǎn)的紅棗酒生產(chǎn)線(xiàn)設備已經(jīng)在山東、河北等地企業(yè)已經(jīng)投入生產(chǎn)，通過(guò)產(chǎn)品深加工轉化，帶動(dòng)當地合作社增加產(chǎn)品附加值和企業(yè)收益，具有良好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。
