酒店自釀啤酒設備是適用于酒店或者餐館的自釀啤酒設備 ，糖化設備外包可以以外包304不銹鋼或者紫銅材質(zhì)，整體大氣上檔次。設備根據客戶(hù)場(chǎng)地實(shí)際情況配置。酒店自釀啤酒設備一般以日產(chǎn)500L酒店自釀啤酒設備居多。
| 品牌 | 均安 | 種類(lèi) | 自釀啤酒設備 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 發(fā)酵 |
酒店自釀啤酒設備是比較適合的小型酒館、餐館使用的。因為啤酒糖化設備是啤酒釀造中比較重要設備之一，糖化系統一般配置德式兩體三器設備，蒸汽加熱，比較利于啤酒糖化、過(guò)濾、煮沸、旋沉作用。對比糖化兩器設備，更加方便釀造。
發(fā)酵系統，一般配置500L或者1000L啤酒發(fā)酵罐，一般6-8只，前期可以先配置6只， 后期可以視酒店生意進(jìn)行擴大。發(fā)酵罐設計一般以上蝶形封頭下錐形設計，下錐角度60°為宜，設備筒體和下錐全部采用彌勒板夾套降溫，外聚氨酯發(fā)泡保溫，外包304油墨拉絲板。設備配置cip清洗、充氣、排氣、取樣、清酒和排污裝置。罐體內膽全部拋光并酸洗鈍化。
制冷系統 配置小啤酒專(zhuān)業(yè)制冷機組、冰水罐和冰水泵，通過(guò)30%乙醇溶液，對麥汁降溫和發(fā)酵罐降溫進(jìn)行內部循環(huán)，保證閉合循環(huán)。啤酒制冷機組根據降溫實(shí)際需求，可以根據實(shí)際溫度自動(dòng)設定為自動(dòng)停止，保證節能降耗。
控制系統 一般配置電器控制柜，主要控制糖化、發(fā)酵溫度，溫度適宜，從而保證糖化、發(fā)酵溫度恒定，從而保證釀造科學(xué)。
CIP清洗系統 配置50L雙罐CIP清洗車(chē)，堿液罐帶電加熱，可以通過(guò)清洗車(chē)對罐體、管路進(jìn)行清洗消毒，保證設備無(wú)菌。
日產(chǎn)500L酒店自釀啤酒設備是我公司啤酒設備做的非常成功設備之一，設備構造和管閥系統設計合理，歡迎有需求客戶(hù)咨詢(xún)下單。
