中小型精釀啤酒廠(chǎng)設備包括麥芽粉碎機、糖化罐、發(fā)酵罐、制冷設備、控制系統、灌裝設備、CIP清洗系統、化驗儀器等輔助設備，另外也是國內外使用全自動(dòng)西門(mén)子觸摸屏控溫系統。

   中小型精釀啤酒廠(chǎng)設備通過(guò)液體的震動(dòng)、洗滌作用，將助于酵母細胞擺脫吸附在細胞表面的附著(zhù)物，從而加大細胞與麥汁的有效接觸面積，加強其對麥汁中營(yíng)養物質(zhì)及氧的吸收，這對酵母細胞的生長(cháng)繁殖是有利的，同時(shí)還可以避免酵母過(guò)早發(fā)展凝聚、沉降現象。

   中小型精釀啤酒廠(chǎng)設備采取科學(xué)的擴培方法，掌握恰當的擴大倍數和移種時(shí)間。實(shí)驗證明，在酵母生長(cháng)高峰期，即15小時(shí)前必須充分供氧，15小時(shí)后只能少量通風(fēng)起攪拌作用，保持接種酵母旺盛的發(fā)酵力是保證啤酒穩定的前提。選擇對酒精的依賴(lài)性和對滲透壓的承受力強的酵母，應選擇高活性的酵母類(lèi)型，酵母死亡率低，酵母自溶也就少。

   中小型精釀啤酒廠(chǎng)設備豪華精美，引進(jìn)啤酒設備技術(shù)工藝，整套原漿啤酒設備工藝高壽命達25年以上，操作方便，人性化設計，只需2名釀酒人員即可，充分為使用者節省了寶貴的人力資源。中小型精釀啤酒廠(chǎng)設備可根據客戶(hù)要求配置不同啤酒原料，95%廠(chǎng)家純進(jìn)口啤酒原料長(cháng)期供應，供應渠道鏈、方便快捷，價(jià)格穩定，無(wú)污染、無(wú)噪音、無(wú)甲醛及其他任何化學(xué)類(lèi)添加劑，顧客飲用更安全。

   中小型精釀啤酒廠(chǎng)設備內部結構分上下兩層，上層實(shí)現過(guò)濾，旋沉功能，下層實(shí)現糖化、煮沸、冷卻功能，煮沸過(guò)程中通過(guò)麥汁泵進(jìn)行循環(huán)攪拌，節約了配備耕刀的成本，且容易清洗罐體，節約人力成本。