優(yōu)質(zhì)精釀啤酒設備整個(gè)設備和管道布局優(yōu)雅，簡(jiǎn)潔美觀(guān)大方，所使用的衛生設備之間導管連接，組裝和拆卸，便于移動(dòng)和柔性的，為了確保設備操作方便，安全。

　　精釀啤酒設備是由不銹鋼或豪華木板制成的，室內采用鏡面拋光，室外采用不銹鋼拋光光亮面或拉絲板，焊接精度達到衛生等級標準。所有不銹鋼材料與麥汁，啤酒，清洗劑，管道，管件和閥門(mén)一起使用，以確保產(chǎn)品的衛生和健康。

　　具體操作如下：

　　一：優(yōu)質(zhì)精釀啤酒設備的粉碎系統：使用正確的粉碎方法，麥芽不能太濕，使粉碎機磨盤(pán)粘有較多粘稠物料，每次粉碎完畢后，清理磨盤(pán)雜質(zhì)。正常操作時(shí)，如果粉碎機粘有稠物料，要清理完畢后，再進(jìn)行粉碎。

　　二：糖化系統：1.加熱時(shí)注意水要漫過(guò)加熱管或者說(shuō)漫過(guò)加熱壁；2.當過(guò)濾難過(guò)濾時(shí)，要松動(dòng)麥糟層后，再起動(dòng)攪拌器，不要硬起動(dòng)攪拌電器；3.麥汁泵：不能開(kāi)啟閥門(mén)較小，進(jìn)行憋泵進(jìn)料，容易電機燒損；4.操作完畢后要進(jìn)行外觀(guān)清洗，污垢多時(shí)，不能用硬質(zhì)物品擦洗，以免破壞罐體外壁。

　　三：發(fā)酵系統：1.發(fā)酵時(shí)，要注意發(fā)酵罐的壓力要求，不要壓操作；2.當降溫時(shí)，不能降溫，造成內壁結冰；3.發(fā)酵各儀表一年檢修1次，各儀表正常，以免操作失誤，破壞罐體；4.發(fā)酵罐外壁要定期進(jìn)行清理，每操作完1次，都要進(jìn)行外壁清洗。5.定期進(jìn)行酸洗除去罐內的啤酒石。

　　四：制冷系統：1.不影響散熱的情況下，加蓋擋雨棚。2.使用中溫機時(shí)，不能將冰水溫度降的太低，控制在合理的范圍內。3.制冷機長(cháng)時(shí)間工作，做好相應的保護措施。

　　五：控制系統：1.先電壓在正常范圍之內，電壓不能過(guò)大；電器原件損壞后，要馬上換；控制柜后隔開(kāi)，保持干燥。2.控制柜建議安裝散熱風(fēng)扇和通風(fēng)口。